Cá Bã Trầu Tươi

Cá Bã Trầu tươi là loại cá biển, có màu đỏ, hồng nhạt, mắt to, thân dẹp. Dòng cá bã trầu được nhiều thực khách sử dụng vì thịt mềm ngon ngọt, giá trị dinh dưỡng cao, có thể làm nhiều món. Hải Sản Thành Khang cung cấp Sỉ/Lẻ cá bã trầu tươi các loại với nhiều kích cỡ khác nhau. 

• Cá bã trầu size: 2-3 con/kg 
• Cá bã trầu size: 5-6 con/kg 
• Cá bã trầu size 10-15 con/kg

Cá bã trầu biển là cá gì

Cá bã trầu là loại cá biển, được đánh bắt rất nhiều ở vùng biển Việt Nam, địa phận Đà Nẵng Quảng Nam cũng có rất nhiều loại Cá Bã Trầu này. Đặc điểm nhận dạng cá bã trầu khá đơn giản vì cá bã trầu có màu đỏ đậm hoặc màu hồng nhạt, đôi mắt to tròn. Ở một số vùng miền khác gọi cá bã trầu là cá cá Trác Vằn, Cá mắt kiếng, Cá Thóc, Cá Bảy Trầu, Cá Trao Tráo.

Cá bã trầu giá bao nhiêu 1KG

Như bạn đã biết Cá bã trầu có giá trị dinh dưỡng lớn, ăn ngon, cho nên giá thành cũng khá vừa phải. Giao động từ 90k – 100k – 120k – 140k – 150k – 200k…. 

Giá Cá bã trầu rẻ hay cao tùy vào size cá bạn muốn mua, với các loại cá size lớn như 1 con 8 lạng hoặc 2 con / kg giá sẽ cao hơn các loại cá nhỏ. Ngoài ra giá cá biển cũng như các mặt hàng hải sản khác đều giao động theo thời giá.

Để nắm giá tốt nhất hãy liên hệ ngay với Cảng cá Đà Nẵng – Hải Sản Thành Khang để được báo giá hải sản Đà Nẵng hôm nay. 

Thành Khang Sĩ/Lẻ Cá bã trầu Cho quán nhậu, Nhà Hàng tại Đà Nẵng và Có Giao Hàng Tỉnh

Khách hàng quán nhậu, quán cơm, nhà hàng, khách sạn, canteen, và khác lẻ mua Cá bã trầu về bán hãy liên hệ ngay với Hải Sản Thành Khang chúng tôi sẽ báo giá chính xác nhất, giá trên web là giá tham khảo và bán lẻ.

Với khách hàng lẻ hoặc sĩ tỉnh thành khác Đà Nẵng, thì Thành Khang có giao đi tỉnh qua các đường xe hoặc máy bay. 

Cá bã trầu có ngon không, giá trị dinh dưỡng cá bã trầu mang lại 

Cá bã trầu thường được sử dụng trong bữa ăn mỗi ngày, loại cá này có rất nhiều giá trị dinh dưỡng thịt Cá bã trầu có chất protein chất lượng cao, iốt, các vitamin và khoáng chất khác nhau, đặc biệt Axit béo omega-3 rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển. DHA

Với trẻ em và người mang thai ăn cá bã trầu rất là tốt cho sức khỏe, loại cá bã trầu không có nhiều xương, dễ gắp lừa xương nên các mẹ có thể yên tâm cho các con mình ăn 

Chế biến cá bã trầu cũng hết sức đơn giản, rất nhiêu món ngon có thể làm từ cá bã trầu như. 

Cá bã trầu nấu được những món gì

Cá bã trầu đặc tính là không có vảy nên mọi người khi làm cá bã trầu không cần phải đánh vảy, chỉ cần móc mang và ruột ra là được. Sau đó các bạn có thể chế biến các món ăn từ cá bã trầu sau đây

Cá bã trầu nấu canh chua thơm cà và khế

Cá bã trầu nấu canh chua thơm cà hoặc với khế là món dễ chế biến, bạn chỉ cần các nguyên liệu sau: Cá bã trầu – Thơm – Cà hoặc là Khế – Hành, ngò 

• Đun sôi nước: Thả Cá bã trầu vào nước khi đang sôi 
• Sau khi thả cá vào sôi lên bắt đầu bỏ Thơm – Cà hoặc khế vào đợi chính 
• Nêm nếm gia vị vừa miệng sau đó thêm Hành, Ngò
• Nấu canh Cá bã trầu rất nhanh chính, tầm 15p đã hoàn thiện món canh rồi đó

Cá bã trầu kho thơm,  kho tiêu

Nấu Cá bã trầu kho thơm hoặc kho tiêu cũng là món ngon đưa cơm đây, các bạn cần chuẩn bị những thứ sau

• Cá bã trầu cắt đôi con 
• Ướp gia vị: Nước mắm, mì chính, hạt nêm với lượng vừa phải 
• Sau đó bắc bếp để lửa nhỏ thêm một chút nước lọc vào vừa với khẩu vị ăn thích ăn khô hay ăn nhiều nước kho 
• Khi kho nước cá sôi lên bắt đầu cho thơm vào.

Cá bã trầu chiên giòn chấm nước mắm

Với Cá bã trầu chiên giòn, khá đơn giản, làm nhanh. Với các bước sau đây

• Các bạn khứa trên lưng cá bã trầu 2 hoặc 3 đường để nhanh chính và dễ gắp hơn 
• Nhớ sử dụng chảo chống dính để chiên cá khi lật không bị dính thịt vào chảo
• Khi chiên cá để lửa vừa, không quá lớn. Đổ dầu ngập gần nữa cá là được rồi
• Khi vàng 1 mặt các bạn lật mặt kia để cá chính đều
• Không nên chiên quá lâu sẽ làm khô cá. 
• Sau đó chuẩn bị 1 chén nước mắm tỏi ớt gừng ăn đưa cơm luôn

Cá bã trầu nướng

Với món cá bã trầu nướng, các bạn lựa chọn Cá bã trầu có trọng lượng từ 2 con/kg hoặc 3-4 con/kg nướng sẽ ngon nhất. Các bước làm cá bã trầu nướng

• Làm sạch mang cá và ruột, sau đó khứa 3 đường trên lưng cá để thấm gia vị
• Gia vị ướp cá nướng các bạn có thể sử dụng các loại Sốt ướp hải sản bán trên thị trường 
• Khi nướng nên để than hồng rồi nướng, cá sẽ chính đều, và không bị cháy cá

Cá bã trầu nấu cháo bánh canh

Cá bã trầu nấu cháo bánh canh rất là ngon luôn, tại Đà Nẵng có món đặc sản cháo bánh canh cá bã trầu đấy. Các bước chuẩn bị Cá bã trầu nấu cháo banh canh như sau

• Làm sạch sẽ cá bã trầu, lấy mang và móc ruột
• Sau đó hấp cá bã trầu lên đến khi chính
• Khi chính rồi các bạn bắt đầu lọc cá lấy phần thịt
• Phần đầu và xương có thể lấy tú mùng bọc lại để nấu nước bánh canh
• Đun nước sôi và nấu bánh canh đến khi sôi
• Thả phần thịt cá đã lọc vào và đợi đến khi chính
• Nêm nếm gia vị chỉ cần nước mắm, mì chính, hạt nêm..

Hình ảnh cá bã trầu tươi ngon tại Hải Sản Thành Khang