Cá nhói ( Cá nhái xương xanh )

Cá nhói hay một số nơi gọi là cá nhái xương xanh. Loại cá chuyên dùng trong món nướng cực kỳ ngon, dòng cá này xuất hiện nhiều ở các vùng biển khu vực miền trung và các vùng khác lân cận. Tại Hải Sản Thành Khang, dòng cá nhói xương xanh được rất nhiều thực khách ưa chuộng, kích cỡ cá nhói giao động từ con 7-8 lạng tới 1kg/1 con trở lên.

Sỉ lẻ cá nhói – cá nhái xương xanh tại Đà Nẵng và Gh Toàn Quốc

Hiện tại đang là mùa cá nhói biển, cho nên tại Hải sản Đà Nẵng Thành Khang, cá nhói đang được thực khách yêu thích mua về làm các món nướng, kho nghệ…. Dòng cá nhói xương xanh tại Thành Khang là cá biển tươi loại 1 đảm bảo ngon nhất cho khách hàng. Hai dòng cá nhói được bán tại Thành Khang được tuyển chọn từ cá câu và cá lưới của các ngư dân đi về trong ngày, cho nên độ tươi đảm bảo hoàn hảo nhất cho khách hàng.

• Cá nhói, cá nhái xương xanh có kích thước giao động từ 7/8 lạng cho tới 1kg con.
• Quy cách tươi ướp đá
• Hỗ trợ cho khách hàng lẻ làm sạch cắt khúc, phân bao để cho khách dễ dàng bảo quản
• Mua từ 3kg hỗ trợ Giao hàng miễn phí cho khách hàng ở trung tâm Thành Phố Đà Nẵng

Với các khách hàng quán nhậu, sỉ, lẻ ở các tỉnh thành đặt hàng thông qua Hotline.Zalo.Facebook Thành Khang nhận giao hàng đi các tỉnh thành.

Giá cá nhói – cá nhái xương xanh bao nhiêu tiền Kg tại Đà Nẵng

Bảng giá cá nhói, cá nhái xương xanh ở dưới đây áp dụng cho các khách hàng lẻ, giá có thể thay đổi theo thời giá và thời tiết trên biển.

Với khách hàng Quán nhậu, nhà hàng, khách hàng sỉ lấy số lượng sẽ có giá tốt hơn. Vui lòng liên hệ với Hotline/Zalo/Facebook của Thành Khang để được báo giá chi tiết nhất.

Cá nhói xương xanh làm món gì ngon

Dưới đây là một số công thức để nấu món cá nhói xương xanh ngon mà bạn nên tham khảo

Cá nhói xương xanh nướng muối ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 con cá xương xanh đã làm sạch
• 2 muỗng canh muối
• 2 muỗng canh ớt bột
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1-2 ớt đỏ tươi, băm nhuyễn (tuỳ theo khẩu vị)
• Hành lá và rau sống để trang trí (như rau thơm, rau sống) (tuỳ chọn)

Cách chế biến:

1. Trước tiên, bạn hãy rửa sạch cá xương xanh và lau khô bằng khăn giấy.
2. Trộn muối và ớt bột trong một tô nhỏ. Đảm bảo các thành phần được pha trộn đều.
3. Sau đó, bạn lấy một ít hỗn hợp muối và ớt, thoa đều lên mỗi mặt của cá xương xanh.
4. Trên một vỉ nướng hoặc chảo nướng, đun nóng dầu ôliu trên lửa trung bình.
5. Đặt cá xương xanh lên vỉ nướng và nướng trong khoảng 5-7 phút trên mỗi mặt, cho đến khi cá chín và có màu vàng hấp dẫn.
6. Trong một tô nhỏ, pha chung nước mắm, đường, tỏi băm nhuyễn và ớt băm nhuyễn. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
7. Khi cá đã chín, bạn có thể chấm cá vào hỗn hợp nước mắm, đường, tỏi và ớt để tăng thêm hương vị.
8. Trang trí món cá xương xanh nướng muối ớt với hành lá và rau sống tùy thích.
9. Món ăn sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể dùng nó kèm với cơm trắng nóng và nước mắm chua ngọt.

Cá nhái xương xanh kho nghê

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 con cá xương xanh đã làm sạch
• 1 củ hành tím, băm nhuyễn
• 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 ổ gừng, băm nhuyễn
• 2-3 cây ớt, băm nhuyễn (tuỳ theo khẩu vị)
• 1-2 củ nghệ tươi, băm nhuyễn hoặc 1-2 muỗng cà phê nghệ bột
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước cốt dừa
• 1/2 muỗng canh hạt nêm (tùy chọn)
• Hành lá và rau thơm tươi (như ngò rí, húng quế) để trang trí (tuỳ chọn)

Cách chế biến:

1. Trước tiên, bạn hãy làm sạch cá xương xanh và cắt thành miếng vừa phải.
2. Trong một nồi nấu, đun nóng dầu ăn. Sau đó, cho hành tím, tỏi, gừng và ớt vào và phi thơm.
3. Tiếp theo, thêm nghệ băm hoặc nghệ bột vào nồi và khuấy đều để hòa quyện với các gia vị khác.
4. Đặt miếng cá xương xanh vào nồi, chế độ nhỏ lửa và trộn đều cá với các gia vị.
5. Tiếp theo, bạn có thể thêm nước mắm, đường, nước cốt dừa và hạt nêm (nếu sử dụng) vào nồi. Khuấy đều để cá hấp thụ hương vị.
6. Đậy nắp và đun nấu trong khoảng 15-20 phút cho đến khi cá chín mềm và gia vị thấm vào cá.
7. Nếu thấy nước sôi quá ít, bạn có thể thêm một ít nước để đảm bảo cá không bị khô.
8. Khi cá đã chín, tắt bếp và trang trí món ăn với hành lá và rau thơm tươi.
9. Cá xương xanh kho nghệ sẵn sàng được thưởng thức. Bạn có thể dùng nó kèm với cơm trắng nóng.