Chíp Chíp Đen Đà Nẵng

Chíp chíp đen hàng lặn tại sông Hàn Đà Nẵng và quanh khu vực biển Đà Nẵng, loại chíp chíp nổi tiếng thịt chắc dày thịt, ngon ngọt rất thích hợp cho các bữa nhậu và trong mâm cơm gia đình. Loại chíp chíp đen tại Đà Nẵng được ngư dân lặn đánh bắt mỗi ngày nên đều có hàng tươi ngon.

Bán sỉ lẻ chíp chíp đen tại Đà Nẵng & GH Toàn Quốc

Chíp chíp đen là loại thuộc dòng nghêu, vỏ màu đen. Kích cở nhỏ, trung, lớn, cồ 3 loại khác nhau. Tại Hải Sản Thành Khang sau khi thu mua chíp chíp  của ngư dân sẽ ngâm chíp sạch sẽ không còn bùn rồi mới giao cho khách nên đảm bảo yên tâm khách hàng ăn con chíp sạch nhất.

Giá chíp chíp cho các kích cỡ như sau

• Chíp chíp nhỏ, lỡ: 35k/kg ( Mua 3kg 100k )
• Chíp chíp size trung: 50k / kg
• Chíp chíp size lớn: 60k / kg
• Chíp chíp Cồ loại lớn nhất: 90k – 100k/ kg

Với các khách hàng: Quán nhậu, nhà hàng, khách sạn có giá tốt nhất khi liên hệ Hải Sản Thành Khang, vui lòng đặt trước chíp chíp 1 ngày để chuẩn bị số lượng và ngâm tốt nhất. Thành Khang giao hàng Tại Đà Nẵng và đóng thùng xốp giao hàng toàn quốc.

Cách nhận biết Chip Chip Đen Đà Nẵng

Chip chip hay còn được người miền Trung gọi với tên chép chép hoặc chem chép. Chip chip đen Đà Nẵng sống ở vùng nước lợ, nơi giáp cuối cửa sống Hàn, đầu cửa biển Đà Nẵng. Nó là loại nhuyễn thể, khá giống với sò lụa tuy nhiên có kích thước nhỏ hơn. Trên bề mặt vỏ có các đường vân dạng chữ Y xếp chồng lên nhau.

Có 2 loại chip chip thường gặp: Chip chip vỏ vàng và chip chip vỏ đen. Ở vùng biển Đà Nẵng, chip chip đen được nhiều người yêu thích.

Đặc điểm của chip chip đen sống ở vùng biển nước lợ nên độ mặn của thịt chip chip không cao như chip chip vàng từ vùng biển khác đến. Do đó, khi chế biến chip chip đen sẽ ngon, ngọt nước hơn.

Ngoài ra, phần thịt của chip chip đen thường có độ dày và giòn hơn so với chip chip vàng.

Chính vì những ưu điểm này mà nhiều người thường lựa chọn chip chip đen để ăn dù giá thành của chúng thường cao hơn chip chip vàng một chút.

Ăn Chip chip ăn có tốt không?

Chip chip là một món hải sản thơm ngon rất thích hợp để đổi khẩu vị trong những ngày bạn đã quá ngán thịt, cá.

Chíp Chíp Không chỉ ngon, đặc biệt, chip chip còn tốt cho sức khỏe. Trong chip chip chứa nhiều loại Vitamin, nhiều nhất là chất sắt, đặc biệt tốt cho người bệnh tim mạch.

Chip chip có đặc tính mát, chúng thường dùng như một món ăn giải nhiệt. Riêng những người bụng dạ yếu thì chỉ nên ăn cân nhắc một lượng vừa phải.

Vị chip chip giòn, ngọt nhẹ giúp bữa cơm tăng thêm hương vị. Ngoài ra, trong rất nhiều quán nhậu ẩm thực Đà Nẵng, chip chip là một trong những món đặc sản nổi bật không chỉ người dân mà du khách ở khắp nơi đến Đà Nẵng đều yêu thích.

Các món ngon từ chip chip

Không hề kém cạnh các loại nghêu, sò có kích thước to hơn, chip chip có hương vị rất đặc trưng khó diễn tả. Chúng cực kỳ dễ chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.

Chip chip khi mua về được ngâm nước qua đêm hoặc ít nhất vài tiếng để nhả bớt bùn cát và loại bỏ bớt mùi tanh. Chip chip rất nhanh chín, chỉ cần gặp hơi nóng một chút, chúng sẽ tự há miệng. Những con nấu lâu vẫn không há miệng thì bạn nên vứt đi.

Bản thân hải sản tươi đã có đặc trưng hương vị riêng nên chúng không cần phải chế biến quá cầu kỳ. Hấp luôn là lựa chọn giúp bạn cảm nhận chân thật nhất vị ngon của thức quà biển cả. Một vài món chip chip đơn giản dễ làm bạn có thể thực hiện:

• Chip chip hấp sả ớt
• Chip chip hấp lá quế
• Chip chip hấp mỡ hành
• Chip chip xào sa tế
• Chip chip mỳ Ý
• Chip chip xào thái
• Làm gỏi hải sản…

Ngoài ra chip chip có thể xào hay nấu canh với những loại rau thông thường như hành tây, cà chua, cải, …